Granatna jabolka: Kaj naj narediš s temi pregrešno sladkimi sadeži?

Granatno jabolko je krasen sadež z včasih pregrešno zapletenim slovesom. Medtem ko ga sodobna kultura morda pozna le kot vir trendovskega soka, ki je očitno dober za zdravje srca , zgodovina pripoveduje veliko bolj osupljivo zgodbo o tem okrašenem majhnem jagodičevju. Po starodavnem iranskem krščanstvu je bilo granatno jabolko pravzaprav resnično prepovedani sadež, ki ga je Eva ponudila Adamu, ne jabolko, kot je tako pogosto prikazano v zgodbah in umetnosti. Granatno jabolko je vsekakor videti bolj slastno mamljivo in nagajivo v primerjavi z vedno čistim in polnovrednim jabolkom.

Vsebina

Torej zaključimo razpravo, kajne? Je to zgodovinsko zapleteno sadje dobro? Ali pa je zlo?

  Sok granatnega jabolka

So granatna jabolka dobra za vas?

Granatna jabolka se v medicini uporabljajo že tisočletja in iz različnih razlogov. Dokumentirano je celo že leta 1500 pred našim štetjem, da so jih uporabljali za zdravljenje trakulj. Ljudska medicina z vsega sveta trdi, da lahko granatna jabolka zdravijo vse od dizenterije do osteoartritisa, kaj pa pravi sodobna znanost? Nekatere študije so pokazale, da lahko antioksidanti, ki jih najdemo v granatnem jabolku, pomagajo upočasniti ali preprečiti aterosklerozo (otrdelost arterij), zaradi česar je prav tako čudovito za zdravje srca, kot trdijo vsa podjetja za proizvodnjo sokov. Dodatne študije kažejo, da bi granatna jabolka lahko pomagala tudi pri zmanjševanje vnetja ščiti pred okužbami in celo pomaga pri zmanjševanju zobnih oblog.





Seveda, kot pri vsaki hrani, lahko alergije povzročijo morebitne stranske učinke; če granatna jabolka poskusite prvič, bodite previdni. Poleg tega, podobno kot sok grenivke, granatnih jabolk ne smemo mešati z nekaterimi zniževanje holesterola zdravila. Če imate kakršne koli pomisleke, se posvetujte s svojim zdravnikom.

  Granatno jabolko.

Kako izbrati in shraniti

Kdaj je sezona granatnih jabolk? Na severni polobli jih lahko najdemo med oktobrom in januarjem, zaradi česar so ta bleščeče rubinasta majhna semena popoln poudarek za praznične jedi . Da bi iz trgovine z živili izbrali najboljša, poiščite granatna jabolka, ki so zaradi svoje velikosti težka. To pomeni, da so semena v notranjosti, znana kot lupine, polna in sočna. Barva granatnih jabolk mora biti globoko škrlatno rdeča. V nasprotju z drugim sadjem, ki ga pogosto zavračajo zaradi svojih madežev, so granatna jabolka z razpokami običajno najboljša, saj je cepljenje lupine dodaten dokaz izjemno sočnih semen v notranjosti.

Če granatna jabolka pustimo cela, jih lahko približno teden dni hranimo na hladnem, dobro prezračevanem mestu pri sobni temperaturi. Lahko pa jih hranimo v hladilniku do dva meseca. Pazite le, da jih ne natlačite in jih ne postavite v predal hladilnika, saj potrebujejo kroženje zraka, da ostanejo sveži.

Sveže iztisnjen sok ali nabrana semena lahko zdržijo do pet dni v hladilniku v nepredušni posodi.

  Oseba, ki iz sadja odstranjuje semena granatnega jabolka

Kako odpreti

Pridobivanje bogatega rubinastega zaklada iz teh trdovratnih lepotcev je lahko nadležen proces. vendar s to preprosto metodo , boste delo opravili s čim manj nereda in frustracij.

Začnite z rezanjem granatno jabolko na pol. Delajte z eno polovico naenkrat in držite granatno jabolko s prerezano stranjo navzdol nad veliko, prazno skledo. S prosto roko z veliko leseno žlico udarjajte po zadnji strani granatnega jabolka, dokler semena ne padejo v skledo. Ne pozabite, da čeprav je lahko nežnost drugje vrlina, zdaj ni čas za delikatese. Granatno jabolko nekajkrat dobro udarite, dokler semena ne razrahljajo.

Odstranite iz sklede vse bele koščke membrane, ki so morda prišli ven v nasilju, in nato uživajte v svojih semenih.

  Granatna jabolka

Kako jesti

Te majhne dragulje lahko jeste na različne načine. Popolnoma izvrstni so tudi, ko so navadni in naravnost iz sklede. Glede na to, kako vam počijo med zobmi kot drobne bombe okusa, si ne bi mogli želeti okusnejšega prigrizka. Prav tako jih je enostavno vključiti v skoraj vsako jed. Potresemo jih na vrh a kremasta jed s testeninami za čudovit pop barve in majhen grižljaj sladkobe. Nekaj ​​jih dodajte svoji najljubši sladici, tako da bo celo osnovni kolaček s sladoledom nekaj posebnega.

Če iščete sok, preprosto zmešajte semena v mešalniku ali kuhinjskem robotu. Ko bodo tako zdrobljeni, precedite mešanico čez sito z drobnimi mrežicami v kozarec in s pomočjo lopatice iztisnite sok iz pulpe, ki je ostala v situ.

Recept za melaso iz granatnega jabolka

  Melasa iz granatnega jabolka

(Od Zdravi grižljaji )

Ta recept za melaso iz granatnega jabolka je v svoji okusnosti naravnost grešen. Uporabite ga za mešanje v koktajli , pokapljanje na sladoled, mešanje v solatni preliv ali uživanje neposredno iz kozarca. Ne bomo sodili.

Sestavine:

  • 4



    skodelice sok granatnega jabolka
  • 1/2 skodelica + 2 žlici sladkorja
  • 1/4 skodelica limonin sok

metoda:

  1. V majhni ponvi zmešajte sok granatnega jabolka, sladkor in limonin sok. Zavremo, nato pa zmanjšamo vrelišče.
  2. Odkrito dušimo približno 45 minut in občasno premešamo, da se sladkorji ne primejo dna posode.
  3. Po 45 minutah bo velik del tekočine izhlapel. Ogenj zelo zmanjšamo in pustimo vreti še približno 15 minut.
  4. Če želite preveriti, ali je melasa pripravljena, vanjo pomočite žlico. Če prekrije žlico, je melasa kuhana.
  5. Odstranite z ognja in ohladite, preden vlijete v kozarec. Zmes bo sprva še tekoča, ko se ohladi, pa se bo zgostila.

S svojo osupljivo lepoto, impresivnimi zdravstvenimi koristmi, slastnim okusom in vsestranskostjo kuhanja bomo nadaljevali in rekli, da je razprava končana: ta izvrstni mali sadež je vsekakor dober. Ne danes, Satan.

Komentarji

premija